miércoles, 21 de marzo de 2012

Tarta para Janire



El 2 de este mes fue el cumpleaños de Janire que es una compañera de clase de mi hijo mayor. Como en su momento vio la tarta que hice para Iratxe y le gustó mucho, pues decidí hacerle una. Además a David  también le hacía ilusión regalársela.
La tarta es un MSC (Madeira Sponge Cake) relleno de lemond curd y frosting de queso philadelphia. El almibar con el que esta bañada es de limón también. El fondant es de miel.