El 2 de este mes fue el cumpleaños de Janire que es una compañera de clase de mi hijo mayor. Como en su momento vio la tarta que hice para Iratxe y le gustó mucho, pues decidí hacerle una. Además a David también le hacía ilusión regalársela.
La tarta es un MSC (Madeira Sponge Cake) relleno de lemond curd y frosting de queso philadelphia. El almibar con el que esta bañada es de limón también. El fondant es de miel.
Tiene una pinta estupenda, es preciosa. Y leyendo los ingredientes se me hace la boca agua....
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