viernes, 30 de mayo de 2014

Jugoso bizcocho de limón

Últimamente, como aún arrastro dolores de espalda de la contractura aguda que tuve en enero, en vez de crochetear y coser que me cansa más lo que hago es cocinar. 
El otro día me decidí por hacer un jugoso bizcocho de limón para merendar todos en casa. Es la mejor opción en vez de optar por la bollería industrial y encima pasas un rato divertido.

Aquí os dejo la receta para hacer este delicioso bizcocho.



  • 280 gr. harina
  • 200 gr. azúcar
  • 250 gr. mantequilla
  • 50 gr. almendras molidas
  • 4 huevos
  • 2 limones
  • 1 sobre de levadura química
  • 100 gr. azúcar glasé (para el glaseado)
  • 30 gr. mantequilla (para el glaseado)
- Primero preparamos todos los ingredientes porque para mi es fundamental tenerlo todo a mano y no tener que andar preparando y buscando sobre la marcha. Troceamos la mantequilla (a temperatura ambiente) y limpiamos los limones. Después les rallamos la piel y en otro cuenco diferente exprimimos el zumo y reservamos.

Los ingredientes preparados.
- Batimos los huevos con el azúcar hasta que blanqueen y estén espumosos.

Azúcar y huevos preparados para batir.
- Una vez bien batidos, agregamos la harina tamizada junto con la levadura, las almendras, la mantequilla, la mitad del zumo que habíamos exprimido (reservando la otra mitad para el glaseado) y la ralladura de los limones.

Masa resultante tras batirlo todo.
- Untamos un molde con mantequilla y lo espolvoreamos con azúcar glasé. Vertemos la masa y lo metemos al previamente calentado a 200ºC. Lo horneamos a esta temperatura unos 20 minutos tras los cuales bajamos la temperatura a 180ºC y seguimos horneando otros 20 minutos. Como siempre, esto es orientativo ya que depende mucho del horno de cada uno.

Listo para hornear.

-Una vez fuera del horno solamente nos queda glasear el bizcocho mientras aún esté caliente. Para el glaseado mezclaremos los 100 gr. de azúcar glasé junto con el zumo reservado del limón y los 30 gr. de mantequilla templándolo en un cazo o en el microondas y después vertiéndolo por encima del bizcocho.

¡¡Y listo para desayunar o merendar!!

martes, 27 de mayo de 2014

Cumpleaños de los peques.

¡¡¡El 9 de abril, mi hijo David cumplió 10 añazos ya y el 10 de mayo Gonzalo cumplió los 4!!!

David lo celebró (igual que el año pasado) junto a sus amigos en el gimnasio donde hace semanalmente Mugendo y a Gonzalo aún no se lo he celebrado con amigos porque es un poco pequeño. El año que viene será otro cantar... pero lo ha celebrado con corona en el cole.

Para celebrar el cumple de David, este año tocó tarta de Pokémon.
Me decidí por un bizcocho de chocolate blanco (receta aqui) empapado de almíbar de piña y relleno de ganaché de chocolate con leche y mermelada de fresa. Me decidí por el chocolate porque sé por otros años que es lo que más gusta a casi todos los niños.
La cobertura de la tarta en fondant de miel en color blanco, naranja, amarillo, verde y azul simulando manchas de pintura. Y sentaditos arriba esperando a ser comidos están Charmander y Pikachu. Los que no conocen mucho a los Pokémon ni se enterarán, pero como mi hijo y sus amigos son especialistas, enseguida se dieron cuenta de que se me había olvidado hacer la llama de fuego que el Charmander original lleva en la cola. Jajajaja. Aún así, como todos los años, se pelearon por comer los muñecos y tuve que repartir brazos a unos, patas a otros... y al final todos contentos.



 Todos se lo pasaron genial, y para muestra un botón (como se suele decir). Aquí abajo les podeis ver después de merendar y antes de seguir con las actividades que les prepara Iratxe (la profesora de Mugendo de mi hijo).



Por otra parte, aunque ya os he comentado que a Gonzalo no le he celebrado el cumple, os quería enseñar una foto de lo contento que salió de su celebración en el cole con su corona de rey del día.


¿A que está guapo? ¿Será amor de madre?

jueves, 22 de mayo de 2014

¡¡Un par de premios!!


¡¡Estoy de enhorabuena por partida doble, Cristina de Dulces y Coquetas y Beatriz de Ganchibearte me han dado sendos premios!! Estoy muy agradecida porque me hace siempre una ilusión tremenda que a la gente le gusten las cosas que hago para relajarme después de un duro día de trabajo dentro y fuera de casa (como la mayoría de mujeres hoy en día).

El que me ha dado Beatriz es un premio para blogs de menos de 100-200 seguidores y como veis, aunque ya llevo varios años con el blog y la gente me visita bastante, aún no llego a 100 seguidores.



Para recoger el premio hay que contestar a unas preguntas, y ahí van mis respuestas:
1.-¿Cómo surgió abrir tu blog?
     Pues en mi caso, como mi marido se dedica a la informática y siempre he enredado con ordenadores en casa, empecé a participar en un grupo de yahoo dedicado al patchwork. Cuando éste dejó de estar activo, me picó el gusanillo de seguir compartiendo mis trabajos a través de la red. 
2.-¿De dónde viene su nombre?
     No tiene demasiado misterio. Soy poco creativa con los nombres. Como en el momento que me hice una dirección de correo electrónico mi nombre (Lorena) no estaba disponible, me acordé de que a mi gata Lisa  (la tuve 14 años) la decía "mis mis" cuando quería que viniese y entonces me puse de usuario Misimisi. Y por simple sencillez, pues "Las cosas de Misimisi". 
3.-¿Tienes "amigos" en la blogosfera?
     Conozco gente muy agradable y encantadora a través de mi blog y del grupo de patchwork al que pertenecí. Incluso a más de una he conocido en persona. Y aunque a algunas no he tenido el placer de poder hacerlo, me une un cariño muy especial.
4.-¿En que te inspiras para escribir?
     Depende del día. Normalmente me gusta más enseñar el trabajo realizado que escribir porque aunque hablando en persona soy muy extrovertida (trabajo de cara al público y me gusta hablar) no me siento tan cómoda escribiendo porque me provoca inseguridad no conectar con la gente. No sé si me explico bien...
Aún así, procuro hablar de lo cotidiano en mi vida.
5.-¿Tardas mucho en escribir?
     Si. Me cuesta decidir que publico finalmente. Escribo, borro y vuelvo a escribir y siempre me queda la duda, una vez publicado, si podía haberlo contado mejor.
6.-¿Has pensado en abandonar?
     No, porque no lo hago como una meta ni para ganarme la vida con ello (aunque me hacen encargos de vez en cuando). Lo hago para compartir lo que me gusta, aprender cosas nuevas y pasar un rato agradable.
7.-¿Qué no soportas de un blog?¿Y qué te encanta?
     No me gusta juzgar negativamente un blog porque creo que tod@s y cada un@ de nosotros pone mucho de si mismo en el blog que escribe y eso es de valorar. Algunos me pueden gustar muchísimo más que otros por el contenido o el continente, pero hasta ahora no he encontrado ninguno que no soporte. 
Me encantan los que tienen tutoriales, recetas...
8.-¿Qué satisfacciones te ha dado el blog?
     ¡¡El conocer a gente fuera de serie!! Recibir estos premios porque se supone que si me los han dado es porque a la gente le gusta un mínimo lo que hago. Disfrutar de ratos agradables.
9.-¿Qué te gusta hacer en tu vida offline?
     Disfrutar de mi familia y amigos, cuidar mi huerta y mi jardín, cocinar, coser, ganchillear, leer...
10.- Una imagen. Un gracias.
    Imagen: Mis hijos sonriendo felices. Gracias: a mi madre por darme la vida y a mi marido por darme a mis hijos. Y a ambos de nuevo por no dejarme sola nunca.


Por otra parte, Cristina me ha concedido este otro.




1.-¿Cuánto tiempo tiene tu blog?
    Empecé con él en septiembre de 2008.

2.-¿Qué es lo que más te cuesta a la hora de hacer un post?
    Escribir. Sé que enseñar pero me cuesta contarlo.

3.-¿Cuál es tu red social favorita?
    Instagram.

4.-¿Dónde te gustaría viajar?
    Uff, a tantos sitios... al Monte Saint Michel, a San Petesburgo, a los Cárpatos...

5.-¿Es para ti una obligación tu blog?
    Para mi es una distracción, si bien es cierto que me gustaría escribir más a menudo y a veces me siento mal por no hacerlo, pero mi tiempo es bastante limitado.

6.-¿Qué prefieres ver la televisión o leer un buen libro?
    Leer sin ninguna duda, de echo, en los últimos 10 días me he leído 8 libros. Leo en el metro de camino al trabajo, subiendo las escaleras de casa (vivo en un 5º sin ascensor y leo en el móvil, jajaja), de camino al cole para buscar a los niños. Todo el día mirando la pantalla del móvil...

7.-¿Qué proyecto tienes más próximo?
    Tengo varios en mente pero aún no me he decidido por ninguno. Pero creo que me decantaré por reciclar un mueble de casa.

8.-¿Cuál es tu pasión?
    Coser y crochetear.

9.- Un sueño.
    Vivir el día a día, a ser posible. Cuando me dicen en mi trabajo "Hasta mañana si Dios quiere" yo suelo responder "Pues esperemos que quiera" jajaja.

10.- Un sitio que quieras visitar.
     El Monte Saint Michel (aquí me repito)

11.- Color favorito.
     El azul.

Después de tanto escribir, ya se me han fundido las neuronas, así que mando las mismas preguntas a las que yo he respondido y estos son los blogs a los que yo paso el premio (me gustaría dar a más pero casi todos los que más sigo ya lo han recibido):



martes, 20 de mayo de 2014

Bizcocho de chocolate blanco y batido natural de fresa.

Hoy os pongo un par de recetas muy ricas y que en mi casa gustan mucho. Espero que os animéis a hacerlas y que disfrutéis mucho con ellas.

BIZCOCHO DE CHOCOLATE BLANCO.

  • 4 huevos
  • 150 gr. de azúcar
  • 1/2 sobre de levadura
  • 150 gr. de mantequilla 
  • 100 gr. de leche condensada
  • 200 gr. de harina
  • 100 gr. de chocolate blanco


- Ponemos el chocolate blanco troceado en un bol y lo derretimos en el microondas, en tandas de 30 segundos para que no se queme.
- En un bol batimos la mantequilla en pomada con el azúcar hasta que blanquee. Añadimos los huevos uno a uno y mezclamos bien. Añadimos la leche condensada y el chocolate blanco y volvemos a batir.
- Por último añadimos la harina y la levadura previamente mezclada y tamizada. la vamos añadiendo poco a poco para evitar que se formen grumos.
- Vertemos en un molde engrasado y lo horneamos en el horno previamente calentado a 180º C unos 40 minutos con calor arriba y abajo y otros 5 minutos más añadiendo el aire. (El tiempo es orientativo porque depende mucho del horno de cada uno)
- Lo sacamos del horno, desmoldamos y dejamos enfriar en una rejilla.


BATIDO DE FRESAS NATURALES.

  • 1/2 kg. de fresas maduras
  • de 3 a 5 cucharadas de azúcar
  • 250 ml. de leche 
  • 100 ml. de nata
- Cortamos las fresas y las mezclamos con el azúcar dejándolas macerar durante una hora más o menos en la nevera.
- Pasado este tiempo, ponemos las fresas junto con el resto de los ingredientes en la batidora y lo trituramos hasta que quede espumoso.
- Una vez bien batido probamos para decidir si esta en el punto adecuado de azúcar (al gusto de cada uno) y si nos parece que está poco dulce añadimos más.
- Lo siguiente y para finalizar, es colar el batido. Depende también del gusto de cada uno, este paso se puede omitir, como es mi caso. Nosotros en casa lo bebemos sin colar.





Gracias a estas dos recetas, ¡¡la merienda de esta tarde en casa ha sido estupenda!! Animaos a hacerla y buen provecho.


sábado, 17 de mayo de 2014

Riñonera/Bandolera.

Hoy enseño un trabajo que hice el año pasado, y que un día por otro siempre lo voy dejando y nunca consigo colgarlo.
Es una riñonera/bandolera que hice para regalar a mi amiga y compañera de trabajo Arantza. Me pareció un regalo muy útil para cuando se iba a ir de vacaciones ya que siempre quieres ir más ligera para atrás y para adelante y es una buena opción para llevar las cuatro cosas imprescindibles, como llaves, móvil, tabaco...



El patrón lo saqué de una bolsa cinturón de Gucci que me regalaron hace mucho, y que cuando se me rompió (como me gustó mucho porque era super cómoda), aproveché para sacar un patrón y poderme hacer una versión personalizada en el futuro. Eso si, yo he optado por hacer los dos bolsillos con solapas y no uno con cremallera y otro con solapa.
En esta ocasión he elegido la tela Tidny de Ikea porque me parecía muy neutra, muy de poder combinar con casi cualquier tono de ropa. 
Se puede usar tanto de riñonera como de bandolera.

Usada como riñonera.

Ahora mismo tengo en proceso otra que me han encargado con la tela Leivor Leva de Ikea. Cuando la termine os la enseño.