Higos: manjar de Dioses.

Es tanto lo que disfruto cuando como higos, sobre todo si son de mis higueras, que no podía dejar de enseñaros una mínima muestra de la cosecha de este año.

Cosecha 2014

En la casa del pueblo tenemos tres higueras. Una es un "breval o bacorera" que es como se denomina a la higuera que da dos clases de frutos al año (brevas de junio a julio e higos de agosto a septiembre). Las otras dos son "higueras comunes" que solamente dan higos entre los meses de agosto, septiembre y octubre.

Estos de la foto en concreto (que son los que he comido esta tarde) son de una de las higueras comunes.

No tenemos muy claro si son de la variedad "paratjal" o "rayuela", pero lo que si os puedo decir con toda seguridad, es que degustarlos es un verdadero placer para el paladar. Tienen un dulzor excepcional y cuanto menos vistosos y más feos parecen, más se intensifica su sabor.

¡¡No me extraña que siempre se diga que es un "Manjar de Dioses"!!

Torta seca de manzana.

Después de caer en la tentación.

La tarta que traigo hoy tiene una pequeña historia.
Una de mis aficiones favoritas aparte de coser, hacer ganchillo y manualidades diversas, es la lectura.
Antes de ayer me terminé otro libro "Sabrás perdonarme" de Miriam Martínez y desde que lo leí se me quedó el deseo inconsciente de realizar esta receta.
En un momento dado del libro, Francesco (uno de los protagonistas) le da el siguiente consejo a Ana (protagonista principal):
   "Con el tiempo todo se cura y se pone en su lugar"
Y lo acompaña del siguiente ejemplo:
   "Coges una manzana verde y la cortas en rodajas. Luego, separas una ración de harina en una taza, en otra una de azúcar con canela, luego bates dos huevos y por último separas dos de leche. Listos los ingredientes, pones la manzana en la base del molde y añades el resto. Lo introduces en el horno y a esperar."
Dicho esto Ana le pregunta si no tiene que mezclar los ingredientes, y la respuesta de Francesco es la siguiente:
   "No hay que mezclar nada. He ahí la sorpresa, el horno pone todos los ingredientes en su lugar. Resultado, una tarta exquisita"

Como os imaginareis tenía que comprobar si era cierto que los ingredientes se ponían solos en su sitio al meterlos en el horno y además quería saber si la tarta realmente era exquisita y os puedo decir que sí, ¡¡los ingredientes se ponen en su lugar y sí, la tarta realmente es exquisita!!

TORTA SECA DE MANZANA. (Típica de Uruguay)

 

Así queda al desmoldar.

Para la torta:
12 cucharadas de harina
1 cucharada de polvo de hornear
12 cucharadas de azúcar
Para el relleno:
3 manzanas peladas y cortadas en rodajas finitas
1/2 taza de azúcar con 2 cucharaditas de canela
Para la cobertura:

2 huevos
1/4 litro de leche
2 cucharadas de azúcar
1 chorrito de vainilla

Umm, exquisita porción...

Primero hay que mezclar los ingredientes secos.
En un molde preferiblemente desmontable (ya que como no hay que engrasarlo se rompería la torta al querer sacarla) poner 12 cucharadas de la mezcla de ingredientes secos.
Colocar las rodajas de manzana y espolvorear con la mezcla de azúcar y canela.
Cubrir con el resto de los ingredientes secos.
Batir los huevos,mezclar con la leche ,el azúcar y la vainilla.
Con esta mezcla bañar la mezcla seca que está en el molde cubriendo la superficie (no importa que queden trocitos de mezcla seca sin cubrir, ya que cocida en el horno sabe igual de bueno que lo cubierto).
Llevar a horno precalentado a 180°C hasta que dore la superficie.
Sacar del horno y dejar enfriar.
Servir.

Torta recién sacada del horno.

Bolsa de merienda para Mateo y trio para Aimar.

En julio mi amiga Lara de Con Olor A Bebé me encargó una bolsa para llevar la merienda de Mateo en su primer año de cole.

En cuanto me lo dijo, me puse manos a la obra. Solamente me pidió que fuese de un tamaño determinado (25x30cm) y en cuanto a la tela, color, etc... lo único que me dijo es que quedara tierna, todo lo demás lo dejó en mis manos.

Le envié varios dibujos que tengo descargados de la red y ella eligió un leoncito (que creo que es de Tuc Tuc, aunque no lo sé fijo) que sujeta una pieza de puzzle donde bordé el nombre de Mateo.

Bolsa de Mateo y detalle del nombre bordado

La tela es una viyela en color beis tostado con motitas en beis claro. La aplicación va pegada heat'n'bond y luego festoneada a máquina y lleva dos mini botones negros como ojos. El nombre está bordado a mano con hilo de bordar de DMC en color beis claro adornado con un cordoncillo con el mismo hilo pero en tono marrón.

Como me quedé tan enamorada del resultado final  (aunque esté mal decirlo porque claro, la he hecho yo) y mi amiga Esti iba a tener un sobrino al que le quería hacer un detalle, decidí usar la misma tela y motivo para hacerle el siguiente trío.

Funda para Cartilla de Salud Infantil, bolsa de merienda y portacubiertos.

Es un conjunto de funda para Cartilla de Salud Infantil, una bolsa para la merienda (como la de Mateo) y un portacubiertos para que lleve la cucharita y el tenedor para la comida/merienda del niño.

Tanto Lara como Esti y su hermana Eva (la amatxu de Aimar) han quedado muy contentas con el resultado.

Espero que os hayan gustado y si alguna de vosotras está interesada en alguna bolsa, funda, portacubiertos o algún regalo/detalle personalizado, no dudeis en poneros en contacto conmigo en mi correo electrónico o dejando un comentario en la entrada.

Vuelta de las mini vacaciones.

Una entrada cortita para enseñaros lo bien que lo hemos pasado en la primera tanda de vacaciones (este año me han tocado dos quincenas separadas) en el pueblo, así que como siempre, hemos disfrutado de la tranquilidad, aire sano, huerta, piscinita, etc...

Disfrutando de la piscina en buena compañía.

Este año además ha subido mi amiga y compañera de trabajo Arantxi a visitarnos un par de días y aprovechamos a comer al aire libre, a tomar unos pintxo-potes en la bodeguita y a visitar Sajazarra (un pueblo con castillo a 7km del mio).

Con los niños también hemos bajado al río, el que pasa por Anguciana es el Tirón, a tirar algunas piedras al agua porque les divierte mucho.

En el río Tirón.

El resto del tiempo lo he pasado cuidando la huerta, cortando el cesped y trabajando en la casa en general.

La huerta este verano: berzas, tomates, sandias y calabacines.

Y desde hace una semana ya he vuelto a la rutina aunque los niños se han quedado allí con mi madre. Yo por mi parte, esperando a septiembre para pasar mi segunda quincena de vacaciones, que enseguida llega. 

Bolso y neceser de cremallera.

Hace ya varios años que un día

enredando por la sección de bolsos (adoro los bolsos, me apasionan) de "El Corte Inglés" vi unos bolsos hechos con una cremallera que me parecieron muy originales, pero he de decir que el del modelo y tamaño que me gustó también me pareció bastante caro. Así que volví a dejarlo en su sitio y me dije que en algún momento probaría a hacerme uno.
Luego lo fui dejando porque solamente encontraba cremalleras por metros de colores básicos como negro y blanco y a mi me apetecía algún color más veraniego ya que el bolso me parece más adecuado para esta época.
El otro día por fin me volví a acordar al ver unas cremalleras por metros de colores muy variados y me decidí por una azul grisaceo.

Bolso.

Empecé haciendo la base de unos 38-40 cm. Elegí un hilo lila para unir la cremallera con una puntada decorativa de cuadritos. Cuando llegué a la altura deseada procedí a rematar la cremallera para así hacer el cierre del bolso. Con dos trozos de la misma cremallera unida, puse las asas a la medida deseada. 

Usé unos 12 m de cremallera y como me sobraron unos metros me hice un neceser a juego para meter todos mis "chibirichis".

Neceser.

Así que por fin ya tengo mi conjunto de bolso y neceser de cremalleras y estoy muy contenta con el resultado.
¡Es muy cómodo y veraniego!

Conjunto de bolso y neceser.